¿Quieres difundir un poco de felicidad? Aquí está LA receta de mermelada de ciruela ¡que transforma simples frutas en puras delicias caseras!
Ingredientes
- 1 kg de ciruelas
- 750 g de azúcar
- Vainilla 1
Preparación
- Dale un poco de limpieza a las ciruelas: enjuágalas como si fueran a la pelota, deshuésalas (con cuidado, no somos matones) y córtalas en trozos hasta tener 1 kg de fruta preciosa, todo listo.
- Prepara la pócima mágica: en un cazo mezcla un vaso de agua por cada kilo de azúcar. Calienta hasta obtener un almíbar feliz y burbujeante. Déjalo bailar un rato (pero míralo, es del tipo luchador).
- Dip de ciruela: coloque las ciruelas y los trozos de vaina de vainilla en el almíbar hirviendo. ¡Ese es el gran momento! Déjalos hervir durante 15 a 20 minutos, revolviendo constantemente (imagina que eres un DJ mezclando el éxito del verano).
- Último toque y final en la olla: quita la espuma (la nubecita que hay encima) y, listo, ¡a las ollas! Cerrar bien, darles la vuelta para hacer el “hot shot” y dejar enfriar.
Y ahí lo tienes, ¡la mermelada de ciruelas está lista para hacer feliz a la gente!
