Conoce a productores y criadores apasionados. ¡Descubre su profesión, su saber hacer y sobre todo prueba sus buenos productos!

Los hacedores de sabores en nuestro territorio han encontrado su equilibrio y su medio de expresión en el respeto a las tradiciones sin dejar de ser parte de los valores de nuestro tiempo. Más que nunca, necesitan gourmands y gourmets para compartir el arte de vivir Aveyronnaise.

Los cuentacuentos

¡Bienvenido a Aveyron y buen provecho!

Visitas y actividades en la finca

¡En Aveyron, la granja es una institución! Con más de 7 fincas, el departamento ofrece una variedad de producción y ganadería: horticultura tradicional, aves y carnes de calidad, leche de oveja para el famoso Roquefort... Aquí podrá comer local despreocupado pero también hacer descubrimientos inusuales, como en DuPrem Alpaca...

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Los productores y ganaderos están orgullosos de esta tierra, ¡conócelos en el corazón de su finca! Saborea los mejores quesos visitando el Granja de cabras Petit Compostelle en Villeneuve, la Granja Treil en Najac o el Finca Monástica Falgayroles en Monteils. En Monteils, haz también una parada en el granja de carlos, especializada en la cría de patos. Reserva una visita a la finca y termina con estilo con una degustación de fritons, paté, morcilla y foie gras de pato...

Vuelva a conectarse a la la naturaleza ! En el corazón de un magnífico huerto, sumérgete en el mundo de la trufa con Marie-France en Limogne-en-Quercy. Recargue sus baterías durante una visita guiada por el Jardines Jammes en Villeneuve para descubrir las plantas aromáticas y medicinales biológicas o descubrir las producción de aceite de nuez con Philippe Andrieu en el valle de Diège en Naussac.

tiendas y mercados

¿Dónde comprar nuestros productos locales? Varias opciones están disponibles para usted:

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  1. Visite a nuestros productores en sus Boutique para llenar tu cesta de buenos productos. Te damos algunas sugerencias: un buen foie gras pico fino, embutidos de Pabellón Causse, algo de queso en la tienda Cerca de aquí y un poco de vino Bodega del Relais de Mont le Viaur.
  2. hacer un viaje a mercado ! En el corazón de Bastides y Gargantas de Aveyron, le esperan hermosos y coloridos puestos. El primer paso esencial: Mercado de Villefranche de Rouergue, una de las más bellas de Occitania. Desde la Place Notre Dame y su colegiata, déjate llevar por los tentadores olores de los platos que se preparan y disfruta de este momento con toda sencillez. A Villeneuve et Najac, es el domingo cuando las plazas cobran vida para ofrecerte buenos productos.
  3. Ven a conocernos en tienda de la oficina de turismo ! Cervezas locales, patés, zumos de frutas o infusiones... Devuélvele un pedacito de Aveyron a tus seres queridos.

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