¡Jueves por la mañana en Villefranche, es mercado! Dirección el corazón de la bastida medieval, explosión de sabores y colores en el programa. Productos locales, especialidades locales… Un único objetivo, ¡divertirse!

colores y sabores

Son las 9 a. m. cuando llegamos al Place Notre-Dame siguiendo la escoba de colores de las cestas de la compra y los caddies. Los mayores ya están terminando sus compras… Da gusto verlos charlando en occitano, ataviados con su boina o gorro. el corazon de la Bastida arrastrándose por todas partes.

Observamos a esta multitud entusiasta paseando al pie de la Colegiata de Notre Dame. Con el mercado, esta plaza cobra todo su sentido, aquí estamos inmersos en la época de las ferias medievales que animaban la ciudad… Me detengo detrás de uno de los soportales para inmortalizar este momento. En mi foto, los parasoles le dan otro color a las hermosas casas de piedra de la plaza. ¡Ahora depende de nosotros sumergirnos en esta multitud feliz!

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©SylvieBosc

¡El sabor de lo real!

Nuestro objetivo, ir de compras para inventar buenos pequeños platos de temporada, pero sobre todo diviértete! Tan pronto como nos acercamos a los puestos, olores tentadores ya nos están haciendo cosquillas en la nariz. Queso fresco de cabra, platos tradicionales en ollas al vapor, panes de campo... ¡Queremos saborearlo todo!

Mientras deambulamos, nos llaman la atención varios puestos y sobre todo nuestra codicia ! En un lateral de la plaza nos espera el queso de cabra fresco, ¡rápidamente parecen triunfar! Un poco mas lejos, rellenos retorcerse "casero" en su plancha. ¿No conoces esta especialidad? Estas son las tortitas de acelgas de Aveyron, ¡una auténtica delicia!

Tiempo de un descanso

Una vez que nuestra cesta está llena, es hora de disfrutar de un momento de descanso. Cómodamente instalados en una terraza bajo los soportales, aprovechamos al máximo esta Estilo de vida de Aveyron. Continúan las idas y venidas de los transeúntes, los restauradores empiezan a poner sus mesas... Ya podemos ver unas cuantas cartas compuestas por productos de mercado, ¡que ganas! Quizás podríamos reservar en uno de estos restaurantes antes de continuar nuestra visita a la gargantas del Aveyron...

información útil

Llegue lo suficientemente temprano para encontrar un espacio de estacionamiento fácilmente y elija Place Fontanges, a 5 minutos a pie tomando Rue Marcellin Fabre.

Temas

Marion

Sobre Marion

100% Aveyronnaise, me encanta explorar las Bastidas y las Gargantas de Aveyron para disfrutar de nuevos paisajes a lo largo de las estaciones...
Senderismo, visitas a monumentos y pueblos con encanto, eventos y salidas con amigos... ¡Nunca me aburro en este bonito rincón de Aveyron!

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