¡Un deseo de separarse de la vida cotidiana de Toulouse nos lleva a Aveyron! Tres días en Villefranche de Rouergue: perfecto para un fin de semana a menos de 2 horas de Toulouse.
Viernes: visita de los monumentos imperdibles de Villefranche de Rouergue
La Capilla de los Penitentes Negros
Comenzamos nuestro fin de semana con una visita a la Capilla de los Penitentes Negros, en pleno centro histórico.
Observamos la preciosa bóveda de madera pintada, el enorme retablo y los seis grandes cuadros que nos rodean. En este lugar reina una atmósfera encantadora reforzada por la música barroca que nos llega de fondo.
Capilla de los Penitentes Negros
12200 Villefranche-de-Rouergue
Después de esta hermosa visita, nos tomamos un descanso en el restaurante gaya ubicado cerca. Disfrutamos de una cocina casera de calidad elaborada con productos frescos y de proximidad.
Monasterio de la Cartuja de Saint-Sauveur
Entonces tomamos la dirección de Monasterio de la Cartuja de Saint-Sauveur que se encuentra a las puertas de la ciudad. Una vez pasadas las puertas del monumento, ¡nos espera un paréntesis atemporal! Nos dejamos llevar por la audioguía por las salas, siguiendo los pasos de los padres cartujos y hermanos legos. Mi favorito: el pequeño claustro y su decoración de piedras esculpidas.
Cartuja de Saint-Sauveur
12200 Villefranche-de-Rouergue
Nos unimos a la cervecería glaciar para la cena. En un ambiente cálido, pedimos un cóctel para mí y una cerveza local para el caballero. Luego siguen nuestros platos: un chorizo aligot y un magret de pato con salsa roquefort. ¡Carne local, por supuesto!
Sábado: la bastida de Villefranche de Rouergue
pequeño mercado de villefranche
Después de una buena noche de sueño en nuestro acogedor nido en Fleurines y un abundante desayuno, Romain, el propietario, nos aconsejó que diésemos un paseo por la pequeño mercado en Villefranche. Menos importante que la de Jueves mañana, sin embargo, incluye todo lo necesario para preparar nuestro picnic del mediodía.
Caminata por el circuito de Boï
Una vez llena nuestra mochila con comida y agua fresca, nos calzamos las zapatillas para realizar una caminata por las alturas de la ciudad. Primero seguimos el río Aveyron para salir del centro de la ciudad antes de cruzar el río Alzou y tomar un vía crucis.
Luego descendemos por un pequeño sendero sombreado que nos lleva de nuevo al borde del Río Aveyron. El lugar es tranquilo, los patos navegan tranquilamente sobre el agua. Atravesamos un pequeño caserío donde hay antiguos molinos antes de subir a las alturas donde nos esperan hermosas vistas del entorno. Contemplamos las gargantas y luego, al otro lado de la colina, vemos el pueblo de Villeneuve y luego Villefranche de Rouergue.
¡Es hora de hacer un picnic! Elegimos una mesa al pie de la Calvaire, a la sombra, para saborear los productos recogidos en el mercado matutino. El entorno es tranquilo y la vista de las gargantas del Aveyron es magnífica.
Después de esta pausa, admiramos la vista de Villefranche desde el mirador del Calvario… ¡Magnífico!
Búsqueda del tesoro en la bastida
Por la tarde, elegimos una alternativa a la tradicional visita a la bastida de Villefranche de Rouergue con una búsqueda del tesoro. Compramos el folleto “Pequeño asesinato en una bastida” que está a la venta por 3€ en la oficina de turismo y ¡nos vamos a investigar!
Domingo: escapada a la causa de Villeneuve d'Aveyron
Tercer y último día de nuestra escapada, aprovechamos para descubrir Villeneuve d'Aveyron, 15 minutos al norte de Villefranche de Rouergue. Este pequeño pueblo medieval es encantador con sus piedras claras, sus pequeñas tiendas y sus hermosos edificios.
El domingo es el día de mercado ! Bajo los castaños de la bonita Place des Conques, los coloridos puestos se suceden. Primero paseamos por la parte de la bastida (¡este término ya no tiene secretos para nosotros desde nuestra visita a Villefranche!) y luego por la parte salvada. Las calles son esta vez más tortuosas, incluso laberínticas. Con gusto nos perdemos en este laberinto de piedras…
Luego retomamos el camino para almorzar en el Relevo Farrou. Aquí podrás saborear una cocina moderna inspirada en bases clásicas. ¡Todo elaborado con productos locales!
Abadía de Loc-Dieu
Esta tarde, última visita antes de volver a casa: la abadía de Loc-Dieu. Más allá de la gran puerta de entrada, descubrimos un gran parque romántico que invita a pasear. Frente a nosotros, la impresionante abadía cisterciense se encuentra detrás de un hermoso estanque. La perspectiva es muy hermosa! ¡Seguimos una de las visitas guiadas durante las cuales aprendemos que el edificio es el más antiguo de las abadías cistercienses de Rouergue! A lo largo de la visita se suceden muchas anécdotas y nos quedamos encantados con el ambiente apacible del lugar...
Abadía fortificada y parque de Loc-Dieu
12200 martiel
¡Qué estancia tan refrescante! ¿Te inspira el programa? Aquí está el resumen de nuestras visitas y actividades para una escapada de tres días y dos noches en Villefranche de Rouergue.
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