La Bergerie

Cocina local en el corazón del Causse de Limogne entre Villefranche y Limogne. Una cálida bienvenida y amabilidad marcan la pauta.

La Bergerie fue creada en 1974 por la familia Richard. Después de unos meses de colaboración entre Jean-Pierre & Monique (antiguos propietarios) y Marien & Ludovic (nuevos propietarios), este último tomó el relevo en febrero de 2018.

Desde la reanudación se ha trabajado poco a poco. Con el fin de poner el establecimiento al día y con los nuevos propietarios. El equipo de Marien y Ludovic se ve reforzado por Ludivine en el servicio, Kimberly en la cocina, las ovejas en el jardín.

Nuestros valores son la convivencia, el trabajo local, lo casero. El Aveyron se encuentra en nuestros platos con cabeza de ternera, estofinade, pollo relleno, etc. Intentamos constantemente ampliar nuestra gama de ingredientes locales. Actualmente trabajamos con Le Pavillon du Causse, Au Bec Fin, Ferme de Pecanot, el horticultor Cadrieu y las patatas Cajarc. Y seguimos buscando colaboraciones…

El restaurante está situado en una zona tranquila junto a la D911 y cuenta con un amplio aparcamiento. El restaurante está dividido en 3 salas. Incluso es posible privatizar una habitación para 10 personas o más, según la demanda. Nuestros tres aseos (hombres/mujeres/personas con movilidad reducida) están completamente reformados. Elegimos calentar el restaurante con estufas de pellets.

Abrimos todos los mediodías, excepto los miércoles.
Apertura posible por la noche previa reserva y a partir de 20 personas.

Durante los meses de julio y agosto, la Bergerie cierra sus puertas y se traslada a la Table de Bannac, situada en el Camping Lac aux Oiseaux, a 500 m en línea recta de la Bergerie. Para disfrutar de la gran terraza cubierta entre los árboles.

Hablamos francés

Detalles de ubicación