Jardinero en Sainte-Croix La Valette, Sainte-Croix.
Productor de flores comestibles, plantas aromáticas, limones (lima kaffir, caviar, amarillo), azafrán, recolector silvestre profesional.
Botánico de campo.
Las salidas de recolección salvaje se realizan con reserva a 30 €/persona para un grupo de 10 personas como máximo. Salida para una recolección por la mañana, luego un pequeño taller de cocina, preparación de productos….. ¡Con nuestra recolección seguida de una degustación!
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