Como estudiante en Toulouse, vuelvo a menudo a Villeneuve d'Aveyron, esta pequeña y hermosa ciudad medieval de donde vengo. Mirando la revista de destinos Bastides y Gorges de l'Aveyron, veo que la oficina de turismo organiza paseos por la naturaleza en el causse. Necesitando un soplo de aire fresco después de mis exámenes y enamorada de mi región, ¡aproveché la oportunidad y me inscribí!

Son las 10 de la mañana, el día promete ser caluroso pero el tiempo sigue siendo bastante bueno. Encuentro a Ludovic, nuestro guía, ya un grupo de unas diez personas, incluidos tres niños. El punto de partida está a la salida del casco antiguo, frente al ayuntamiento. Sin contarnos demasiado, Ludovic explica el transcurso del paseo y nos invita a interrogarlo en cualquier momento.

Palomar en el causse

¡Vamos a dar un paseo!

Inmediatamente abandonamos la carretera asfaltada por un pequeño camino empedrado bordeado de encantadores muros de piedra seca. Ludovic nos cuenta que vamos siguiendo los pasos de miles de peregrinos, que han pasado por Villeneuve d'Aveyron de Conques, y en dirección a Santiago de Compostela.

De vegetal a mineral: ¡toda una herencia!

La primera parada es a la entrada de un campo, al fondo del cual hay un encantador palomar. En forma de cuestionario, descubrimos sus características y sus originales funciones, algunas bastante sorprendentes.

Ludovic nos da algo sobre lo que escribir y nos invita a anotar cualquier cosa que sea potencialmente comestible en el camino. Después de unos 200 metros, hacemos balance. bien por el moras y las nueces… en cambio se me escaparon muchas otras cosas!

Desde el el paisaje es hermoso. Campos de cultivo, muros de piedra seca, un cazelle... Ludovic nos presta unos prismáticos y nos explica que el fondo del valle al fondo es un enorme falla geológica decenas de millones de años. Rica en minerales de plata y cobre, fue fundamental para el desarrollo económico de la región.

Más cerca de la naturaleza.

El camino continúa por una zona más boscosa, donde el frescor es muy agradable. Nos detenemos a escuchar los sonidos que nos rodean. Algunos son fácilmente reconocibles, otros no...

Luego entramos al borde de un claro y nuestro guía nos invita a sentarnos en la hierba. Y ahí… nada. Dos minutos de pura felicidad, simplemente escuchando la naturaleza circundante… El canto de los pájaros, el susurro del trigo en el viento, el tractor a lo lejos. ¡Un pequeño descanso vigorizante!

Paseo por la naturaleza en la Causse de Villeneuve

Estar en tu elemento...

dejamos el GR 36 para regresar al pueblo. ¡No te preocupes, nos quedamos en los caminos de Causse! Pasando frente a un viejo cazuela, Ludovic explica su papel y nos enseña las bases de construcción de piedra seca. ¡Un taller manual apreciado por todos!

Unos metros más adelante, Ludovic saca una pequeña lupa y nos invita a acercarnos al murete. ¡Nadie ve nada hasta que Gabriel, de 6 años, descubre una increíble forma redondeada! De hecho, es un fósil de concha marina. ¡Asombrados, nos enteramos de que el mar cubría este territorio en la época del Jurásico! Y aquí estamos dibujando una gigantesca criatura acuática con dientes afilados... ¡ocupando el lugar mucho antes de ser reemplazada por las ovejas!

El paseo continúa e intercambiamos, sobre la fauna, la flora, la región... ¡Ludovic es inagotable!

Nunca hubiera pensado que este paisaje rural aparentemente simple, recorrido desde mi infancia, tendría tantas cosas que contar.

Turismo en Aveyron occidental
Tumba del Gigante en Villeneuve d'Aveyron

Llegamos frente a una extraña construcción hecha de grandes bloques de piedra caliza, algunos de los cuales son verticales. Ludovic nos invita a reconstruir el rompecabezas para mostrarnos lo que es: un vestigio de dolmen !

Para mi gran sorpresa, me entero de que el menhires y las dólmenes, donde las “peyrelevadas” en occitano, no son coetáneos de los galos… ¡Gracias Astérix por el anacronismo!

Antes de llegar al aparcamiento, Ludovic da un pequeño y extraño planta grasosa sobre un muro de piedra seca y se lo mete en la boca. Nos invita a hacer lo mismo: una degustación de guisantes… Aparentemente, está delicioso en una ensalada… a probar. No te digo su nombre y te invito a participar en el próximo paseo por la naturaleza !

1h45 de paseo, casi sin desnivel, sol, sombra, pequeño patrimonio y buen rato: ¡PERFECTO!

Bueno saber

¡Este paseo por la naturaleza no es una caminata, nos tomamos el tiempo para vivir, apreciar el paisaje y descubrir el rico patrimonio, mientras nos divertimos y estamos de buen humor!

Me gustaría agradecer a Ludovic una vez más por su amabilidad, su conocimiento y su disponibilidad, que fueron apreciados por todos los participantes.

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