Explore este rescate del siglo XI, capital de Haut-Ségala. Observe los restos civiles y la imponente iglesia de San Marcial, construida en el siglo XI y fortificada durante la Guerra de los Cien Años.
La capital del Alto Ségala
Entre Villefranche-de-Rouergue y Rodez, en la carretera que conduce a Sauveterre-de-Rouergue, Rieupeyroux esconde un patrimonio aún hoy poco conocido. Pero este pueblo de Haut-Ségala tiene todos los activos para captar la atención de aficionados a la historia y amante de la naturaleza.
La planta geométrica del casco antiguo recuerda a la de un Bastida, las arcadas de la Place du Gitat confirman esta impresión. Las casas con entramado de madera y la fuente Griffoul dan testimonio de ello arquitectura civil medieval.
Un rescate benedictino
Enclavado al pie de uno de los puntos más altos del Segala, Rieupeyroux fue construido en el siglo XI por la abadía benedictina de Saint-Martial de Limoges. Desde su fundación, cruces monumentales marcaron los límites de la rescató y garantizó la protección de la Iglesia a los viajeros y sus habitantes.
Alrededor del monasterio prosperaron los agricultores, pastores y artesanos. Sin embargo, este último tuvo que hacer frente a una "tierra liviana y estéril que se desmorona bajo la roca" donde sólo "el brezo y los tallos delgados del centeno crecen en el verano". Su terquedad permitió que la ciudad viera florecer elegantes casas de piedra y entramado de madera así como una pintoresca fuente pública llamada Griffoul.
Aunque remodelada, la iglesia conserva algunos restos románicos y alberga un misterioso escápula de dimensiones excepcionales. Los especialistas afirman que proviene de una ballena, a otros les gusta decir que pertenecería a la gargantua gigante, el personaje bíblico Sansón o el mismo Diablo.
Un panorama de 360° de la naturaleza
Para obtener uno de los panoramas más bellos de la " pais de los 100 valles ", disfruta el capilla de modulación. Acampado sobre muros bajos y gruesos y cubierto con losas de esquisto, el edificio es una verdadera catedral, como un faro en el corazón de un pulmón verde.
Puedes acceder por muchas rutas de senderismo, todas con vistas atípicas de Rieupeyroux y la naturaleza segaliana circundante. A pie, en bicicleta oa caballo, es agradable explorar la fauna y flora local.
Durante tu paseo, déjate conmover por la tranquilidad de los rebaños de ganado. Alimentado con leche y heno de su madre, y cereales producidos en la granja, Ternera de Aveyron es un buque insignia de la gastronomía de Aveyron. Muchos criadores perpetúan esta tradición ancestral de carne de calidad Label Rouge, beneficiándose de una Indicación Geográfica Protegida.
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